1. Pariisista: Maistiaiset ja lounas: Päiväretki Champagneen 8 maistiaisella ja lounaalla
Kierros alkaa hotelliltasi (jos se sijaitsee Pariisissa) tai Pariisin keskustan kohtaamispaikasta. Kuljettajaoppaanne noutaa teidät viihtyisässä ilmastoidussa tila-autossa noin klo 7.30. Nauti maukkaita croissanteja matkalla Champagneen samalla, kun oppaasi kertoo sinulle kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää samppanjan kuohuvasta universumista! Saavuttuasi Champagneen aloitat päiväsi vierailemalla erittäin arvostetulla viinitilalla (Moët & Chandon, Mumm, Veuve Clicquot, Mercier, Pommery, Lanson jne. > riippuen toimittajan saatavuudesta). Tutustu loputtomiin pullojen täyttämiin gallerioihin ja tietysti päätä opastettu kierros maisteluun. Päivän mukaan voi olla pysähdys Epernayssa tai Reimsissä. Takaisin ilmastoidussa tila-autossasi, ihaile maisemia ja pysähdy viinitarhan sydämessä nauttimaan maistiaisista viinialan asiantuntijaoppaan johdolla. Hän opettaa sinulle viinin ammattimaisen maistelun perusteet. Seuraavaksi pysähdytte lounaalle perheomisteisessa samppanjatalossa tai paikallisessa ravintolassa (saatavuuden mukaan). Sinulla on mahdollisuus maistaa useita lasillisia samppanjaa ja ratafiaa (toinen paikallinen viini), jotka on yhdistetty paikalliseen ruokaan. Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Champagne Rosé... minkä kanssa sinä parittelisit niitä? Lounaan jälkeen voit nauttia ruoansulatuskierroksesta Côte des Blancsin ja Vallée de la Marnen viinitarhoilla. Tutustu Pinot Noirin, Chardonnayn ja Pinot Meunierin ominaisuuksiin ja nauti upeista näkymistä viinitarhan yli. Valmistaudu ottamaan kuvia! Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä voit vierailla toisella perheyrityksessä toimivalla viinitilalla, jossa saatat oppia sabrage- tai disgorgement "à la volée" -tekniikan (samppanjapullon avaustekniikka), saatavuuden mukaan. Maista useita herkullisia samppanjoja ennen kuin suuntaat takaisin Pariisiin, jossa sinut jätetään keskeisellä paikalla sijaitsevaan Hotel de Villeen.