Hiroshima: Sake Town Tour Saijo Hiroshimassa

Tutustu Saijon naapurustoon Hiroshimassa, joka on täydellinen kohde Sake-faneille, koska sen panimot ovat keskittyneet rantaan. Selvitä, miten vesi tai "shikomi mizu" on välttämätön tämän paikallisen alkoholin tuottamiseksi keskipitkän kovuuden vuoksi, joka sopii hyvin panimoon. Tutustu veden osien hienoihin eroihin, jotka vaikuttavat jokaisen panimon sijainnin vuoksi.

Aloita kiertue maistamalla ja selittämällä Kamotsurun panimo Hiroshiman vuoksi. Katso, miten Kamotsuru tarjoaa vaikuttavan rivin 12 ainutlaatuisesta pullosta. Todista monia esineitä ja oppia panimo-prosessista. Huomaa, että sakeutusprosessin katselu ei ole Japanin yleisön saatavilla terveys- ja terveystarkastussäännösten vuoksi.

Seuraavaksi kannattaa kokeilla paikallista erikoisruokalautaa, joka on valmistettu palkkioista, nimeltään Bishu Nabe, ja muista Saijo-ainesosista valmistetuista makuista valmistetuista lautasista. Tutustu tämän maukkaan ruokalajin historiaan paikallisella lounaspaikalla. Huomaa, että Bishu Nabe on tilattava etukäteen, joten viime hetken varaukset voivat vaatia vaihtoehtoisen lounasmenun. Lounaan jälkeen voit kävellä viehättävillä kaduilla ja mennä panimon hyppyyn. Näytteitä monenlaisia sake- ja sake-pohjaisia tuotteita ainutlaatuisissa maisteluhuoneissa. Vieraile paikallisessa kahvilassa ja nauti makeista ja välipalamurhasta, joka on inspiroitu japanilaisesta riisiviinistä.

Otetaan jokaisesta panimosta näytteitä erilaisista syistä. Jos löydät haluamasi tyypin, panimokaupoissa on valtava valikoima ostoksia ja kotiin. Viimeistele kiertue uudella näkökulmalla Saijoun ja uskomatonta tietämystä siitä, miten on syntynyt.