Saigonin katuruoka: 3,5 tunnin iltakierros

Saigon Food Toursin pienryhmäkierrokset (enintään 12 osallistujaa) alkavat autenttisilla paikallisilla alkupaloilla, kuten chao muc (kuivattu kalmaripuuro) sekä xa xui (kantonilainen grillattu porsas). Opi, kuinka kiinalainen ruoka on integroitunut vietnamilaiseen keittiöön samalla kun haistelet katukojujen mausteisia tuoksuja ja ihailet paikallisen elämän sykettä Saigonin sydämessä.

Uppoudu paikalliseen elämäntyyliin matkalla Nguyen Cong Trun ja Calmetten kulmilla. Löydät monien Saigonilaisten lapsuudesta tuttua katuruokaa nimeltä banh bo banh tieu.
Kokemus ei ole aidosti paikallinen ilman kahvi kupillista Saigonilaisten kahviharrastajien päivittäisellä tyylillä. Suuntaa suosittuun paikalliseen Saigonin kulmaan ja nauti kupillinen kuumaa. Maistele kahvia paikalliseen tyyliin ja koe kotoisa tunnelma.

Seuraavaksi kokeilet toista kaupungin legendaarista katuruoka-ateriaa: ha caota (kiinalaistyylistä dim-sumia), bo bia (saigonilaisia kevätrullia) sekä bo cuon mo chaita (grillattuja naudanlihapullia). Nämä ateriat ovat alueen suosituimpia ja erityisesti etelästä tulevien makuun. Löydät näitä aterioita kaikkialta, aina katukojuilta hienoihin ravintoloihin. Ateriat ovat rakastettuja, sillä ainesosat ovat silmäänpistävän yksinkertaisia ja maut täysin ikimuistoisia.

Seuraavaksi suuntaat Bui Vieniin, jossa kokeilet perinteisen jälkiruoan suosittua, modernisoitua versiota: vietnamilaista paistettua banaania.