Bodega Tierras Altas: Opastettu vierailu ja Malbec-kokemus

Tee tapa Bodega Tierras Altaseen ja lähdet opastettuun kierrokseen viinitilaan. Vargas Arizu -perhe on ollut yli puolen vuosisadan ajan sidoksissa viininvalmistukseen, ja se on tuottanut rajoitetut erät, joiden tuloksena on erityisiä viinejä. Viinitarhojen pinta-ala on 60 hehtaaria viljelmiä, jotka kasvavat Malbecin, Cabernet Sauvignonin ja Merlotin viljelmiä.

Ottakaa oikealta jalalta, ota lasillinen viiniä ja aloita kuljeskella viinitarhojen läpi. Tutustu olemassa oleviin erityyppisiin viinitarhoihin ja myös miten rypäleet korjataan, Mendozan erityyppisistä maaperistä ja maaperän vaikutuksesta viinirypäleisiin ja viineihin.

Vierailusi jatkuu kiertueella Tierras Altasin terässäiliöhuoneeseen, jossa kuulet viinirypäleiden käymisprosesseista ja alueen erilaisista töistä. Tässä on viininmaistelu alkaa. Näyte viinejä suoraan terässäiliöistä. Seuraava pysähdyspaikka on viinitilan maanalainen kellari, jossa näet tammitynnyrit, varastoidut pullot ja maistaa vielä viinejä, myös yhden suoraan tynnyristä.