Istu yhdelle maailman kuuluisimmista kabareeista Moulin Rougen Féerie-esityksessä, jonka ovat luoneet Doris Haugin ja Ruggero Angeletti ja koreografiaan Bill Goodson. Katso 100 taiteilijan seurue, mukaan lukien 60 Doris Girls -tyttöä, kulkueessa 1000 loistokkaassa höyhenistä, strasseista ja paljeteista koostuvassa puvussa. Corrado Collabuccin suunnittelemia ja Pariisin tunnetuimmissa työpajoissa käsintehtyjä asuja täydentävät Gaetano Castellin loisteliaat lavastukset ja jättimäisen akvaarion paluu. Kuuntele Pierre Porten musiikkia, jonka 80 muusikkoa ja 60 kuorolaulajaa herättävät henkiin. Päivitä johonkin illallisvaihtoehdoista ja nauti perinteisen ranskalaisen gastronomian menulta. Kaikki tapahtuu kauniissa 850-paikkaisessa Belle Epoque -tapahtumapaikassa.

Mistinguett-valikko:

• Nizzan alueen puristettuja vihanneksia, jotka on kypsennetty sitruunatimjamilla, kirsikkatomaattisäilönnällä, basilika-pistou-kastikkeella tai vihreän ja valkoisen parsan sekoituksella, naudan cecinalla, kypsytetyllä balsamikastikkeella • Pannulla kuminalla paistettua merilahnafileetä, Tagine-tyylinen vihanneksia, tuoretta korianteria tai paahdettua broilerin rintafilettä meiramin kanssa, sesongin vihannesten frikassee, säilöntä sitruunamehu • Kevyt kermajuustopallo, joka on täytetty haudutetulla punaisella hedelmällä, sormikeksillä, punaisella hedelmäkastikkeella tai 45 %:n Ariaga-suklaatortilla paahdetulla mantelilla, suolatulla voikaramellilla

Toulouse-Lautrec Menu:

• Mustekala lihahyytelössä korianterin ja iberian chorizohyytelön, vaalean porkkana- ja inkiväärisoseen, marinoitujen vihannesten tai hapanimelävihanneksien, kaprismarjojen, bulgurin sitruunanlehtien kanssa tai savustettua ja marinoitua lohta, jossa on vaaleanpunaista pippuria ja tilliä, sekoitettuja nuoria yrttejä, punaisia ja nuoria yrttejä Keltainen pippuri Chutney • Vasikan Saltimbocca käärittynä täplillä ja salvialehdillä, Fregula basilika pistoulla, tuore tomaatti, yksinkertainen mehu tai turska hitaasti uunissa paistettuna, tarjoillaan aiolina, luomumuna Ile de France, valkosipulileipä • Kuten After-Eight, Manjari-suklaavaahto, joka on täytetty tuoreella minttuvoideella, minttuhyytelöllä tai sokeroidulla mangokeksillä käärittynä passionhedelmävaahtoon, johon on lisätty Sichuanin pippuria, eksoottisia tuoreita hedelmiä

Belle Epoque -menu

• Mise en bouche • Ranskan hanhenmaksaterriini, Old Boys -hedelmät ja Beaumes-de-Venise -hyytelö tai Dublinin lahdenkatkarapujen hännät, vihannesparfait, naudanlihatomaatit gazpacho tai luomuoliiviöljyssä säilötty ranskalainen lohi, sekoitettu rapeita kauden vihanneksia ja tuoretta korianteria • Lovage-liemessä haudutettua John-Dorya, raakaa ja keitettyä fenkolia, mehua provencelaisella aromilla tai pariloitua kypsytettyä naudanfileetä, naudan poskella täytettyä fondanttiperunaa, kesätryffeliä sisältäviä vihanneksia • marenkikakku kauden hedelmäjäätelöllä, kermavaahdolla ja kultajauheella tai Etelä-Amerikan suklaalla ja kahvitiramisulla

Vegaaninen menu

• Hapanimelä vihannessekoituksia, kaprismarjoja, bulguria sitruunalehdillä tai puristettuja vihanneksia Nizzan alueelta sitruunatimjamilla, kirsikkatomaattisäilöntä, basilika-pistou-kastike • Papillote vihannesliemessä keitettyjä vihreitä curry-vihanneksia, kikherneitä, marinoitua punasipulia, tuoretta korianteria tai Fregula-pastaa Basilika-, avokado- ja tomaattikastikkeessa • Papillotessa paahdetut sesongin hedelmät, kuivattu lime

Lastenmenu (sopii 6-11-vuotiaille lapsille)

• Carpaccio naudanlihatomaattia, Mozzarella Di Buffala • paahdettua kananrintaa, kasvissekoituksia basilikan kanssa, kanajuus • Pekaanipähkinä Brownie, vaniljajäätelö Kaikki palvelut (illallinen show ja show yksin) sisältävät puoli pulloa samppanjaa per henkilö. Voit vaihtaa puolipullosi 2 valitsemaasi virvoitusjuomaan. Mahdolliset ylimääräiset juomat veloitetaan paikan päällä lisämaksuna.